Effekt av EPA og DHA på farge, tekstur og væsketap i fersk og røkt Atlantisk laks (Salmo salar L.)

dc.contributor.author	Gjelseth, Inger Johanne
dc.date.accessioned	2020-03-06T09:09:36Z
dc.date.available	2020-03-06T09:09:36Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11250/2645699
dc.description	Masteroppgave i biovitenskap og akvakultur - Nord universitet 2019	nb_NO
dc.description	Sperret til 2022-11-15
dc.language.iso	nob	nb_NO
dc.publisher	Nord universitet	nb_NO
dc.subject	laks	nb_NO
dc.subject	fôr	nb_NO
dc.subject	væsketap	nb_NO
dc.title	Effekt av EPA og DHA på farge, tekstur og væsketap i fersk og røkt Atlantisk laks (Salmo salar L.)	nb_NO
dc.type	Master thesis	nb_NO
dc.source.pagenumber	63 s.	nb_NO