• Hybelkokkskolen: undervisningsopplegg for lærere i mat og helse 8.-10. trinn 

      Berg, Anita; Hovik, May Elisabeth; Lervik, Lars; Ramberg, May Britt (Kompendium / Høgskolen i Nord-Trøndelag;, Textbook, 2014-09-22)
      Dette Idéheftet inneholder et pedagogisk opplegg for totalt 10 økter á 3 undervisningstimer basert på kompetansemålene for 10. trinn1 i faget «mat og helse» og helsedirektoratets anbefalinger om kosthold, ernæring og ...
    • ”Lettere når jeg er aktiv!”: aktivitetsbeskrivelser 

      Haugenes, Marit (Arbeidsnotat / Høgskolen i Nord-Trøndelag;244, Working paper, 2012-04-25)
      ”Lettere når jeg er aktiv!” er et prosjekt hvor NFU i Nord-Trøndelag samarbeider med tre kommuner og Høgskolen i fylket. Bakgrunn for prosjektet var en antakelse om stor grad av inaktivitet og lite kunnskap om ernæring ...