Effekt av EPA og DHA på farge, tekstur og væsketap i fersk og røkt Atlantisk laks (Salmo salar L.)

Gjelseth, Inger Johanne
Master thesis
View/Open
URI
http://hdl.handle.net/11250/2645699
Date
2019
Metadata
Show full item record
Collections
Description
 
Masteroppgave i biovitenskap og akvakultur - Nord universitet 2019
 
Sperret til 2022-11-15
 
Publisher
Nord universitet