Hybelkokkskolen: undervisningsopplegg for lærere i mat og helse 8.-10. trinn
Textbook
Permanent lenke
http://hdl.handle.net/11250/220952Utgivelsesdato
2014-09-22Metadata
Vis full innførselSamlinger
Sammendrag
Dette Idéheftet inneholder et pedagogisk opplegg for totalt 10 økter á 3 undervisningstimer basert
på kompetansemålene for 10. trinn1 i faget «mat og helse» og helsedirektoratets anbefalinger om
kosthold, ernæring og fysisk aktivitet (2014)2.
Opplegget har utgangspunkt i samarbeidsprosjektet «Næring for læring» mellom Høgskolen i Nord-
Trøndelag avd. for helsefag og Midtre-Namdal samkommune. Prosjektet ble gjennomført ved
Namdalseid- og Statland skole våren 2014 med mål om å øke praktiske ferdigheter og bevissthet
rundt eget kosthold for ungdomsskoleelever som flytter tidlig hjemme fra og på hybel for å ta
videregående utdanning.