Dietary micronutrient composition affects fillet texture and muscle cell size in Atlantic salmon (Salmo salar)

Hamre, Kristin; Bjørnevik, Marit; Espe, Marit; Conceição, Luis E.C.; Johansen, Johan; Silva, Joana; Hillestad, Marie; Prabhu, Antony Jesu; Taylor, John F.; Tocher, Douglas R.; Lock, Erik-Jan; Hemre, Gro Ingunn

Hamre, Kristin; Bjørnevik, Marit; Espe, Marit; Conceição, Luis E.C.; Johansen, Johan; Silva, Joana; Hillestad, Marie; Prabhu, Antony Jesu; Taylor, John F.; Tocher, Douglas R.; Lock, Erik-Jan; Hemre, Gro Ingunn

Peer reviewed, Journal article

Published version

Åpne

Hamre.pdf (707.2Kb)

Permanent lenke

https://hdl.handle.net/11250/2673185

Utgivelsesdato

2020

Metadata

Vis full innførsel

Samlinger

Artikler, rapporter og annet (FBA) [893]
Publikasjoner fra Cristin - Nord universitet [3762]

Originalversjon

Hamre, K., Bjørnevik, M., Espe, M., Conceição, L.E.C., Johansen, J., Silva, J., Hillestad, M., Prabhu, A.J., Taylor, J.F., Tocher, D.R., Lock, E.-J. & Hemre, G.-I. (2020). Dietary micronutrient composition affects fillet texture and muscle cell size in Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture Nutrition, 26(3), 936-945. doi: 10.1111/anu.13051

Utgiver

Wiley

Tidsskrift

Aquaculture Nutrition

Opphavsrett

Med mindre annet er angitt, så er denne innførselen lisensiert som Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internasjonal